Si vous cherchez une recette rapide et pleine de saveurs, vous allez adorer ces délicieux nuggets de poulet avec une sauce irrésistible, le tout préparé facilement grâce à votre Thermomix. En seulement quelques étapes simples, vous aurez un plat qui ravira toute la famille.
Je me souviens encore quand, un dimanche après-midi pluvieux, ma fille et moi avons décidé de créer quelque chose de spécial pour le dîner. Nous avons plongé dans la cuisine, armées de notre Thermomix, et avons concocté ces nuggets de poulet accompagnés de leur sauce crémeuse. Ce fut un succès immédiat, et nous l’avons depuis intégré régulièrement dans nos repas familiaux.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Cette recette se distingue par sa simplicité et son goût exceptionnel. Grâce au Thermomix, vous économiserez du temps tout en garantissant une texture parfaite pour vos nuggets. Que vous organisiez un déjeuner familial ou un dîner rapide, cette recette saura satisfaire toutes les papilles.
Notes sur les ingrédients
Pour réaliser ces nuggets, vous aurez besoin des ingrédients suivants : blanc de poulet, chapelure, œufs, épices de votre choix, et ingrédients pour la sauce tels que moutarde et miel. Vous pouvez facilement ajuster les épices selon vos préférences. Si vous êtes en rupture de chapelure, des flocons d’avoine broyés peuvent faire l’affaire!
Étapes de la recette
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Découpez le poulet en morceaux de taille égale pour une cuisson homogène.
Étape 2
Mixez les morceaux avec du sel, poivre et épices dans votre Thermomix jusqu’à obtenir une texture fine. Réservez.
Étape 3
Dans un bol, battez les œufs. Dans un autre récipient, préparez la chapelure.
Étape 4
Formez des boulettes avec le poulet mixé, passez-les dans l’œuf battu puis enrobez-les de chapelure.
Étape 5
Disposez les nuggets sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez-les pendant 20 minutes. Pendant ce temps, préparez votre sauce en mélangeant miel et moutarde.
Options de conservation
Les nuggets peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 jours dans un contenant hermétique. Pour les congeler, placez-les sur une plaque de cuisson jusqu’à ce qu’ils soient solidifiés, puis transférez-les dans un sac congélation. Réchauffez-les au four pour retrouver leur croustillant.
Variations et substitutions
Pour un goût différent, essayez d’ajouter du parmesan râpé à la chapelure. Si vous êtes végétarien, remplacez le poulet par du tofu ferme coupé en dés.
Suggestions de présentation
Servez les nuggets chauds sur un plateau garni de légumes colorés ou avec une salade fraîche. Parfait pour un déjeuner à l’extérieur lors d’une belle journée ensoleillée.
Questions fréquentes
Peut-on préparer les nuggets à l’avance? Absolument! Vous pouvez préparer et enrober les nuggets puis les conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures avant la cuisson.
Quelle est la meilleure façon de les réchauffer? Pour conserver le croustillant, je recommande de réchauffer les nuggets au four plutôt qu’au micro-ondes.
Puis-je utiliser une autre viande que le poulet? Oui, la dinde est une excellente alternative au poulet pour cette recette. Vous pouvez également essayer avec du poisson pour des nuggets de poisson savoureux.
Nuggets de poulet et sauce Thermomix facile
Ingredients
Ingrédients Principaux
- 500 g blanc de poulet coupé en morceaux
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 gousse ail hachée
- 200 g chapelure
Instructions
Étapes de Préparation
- Préchauffer le four à 200°C. Dans le bol du Thermomix, ajouter l'ail et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.
- Ajouter les morceaux de poulet, l'huile d'olive, et une pincée de sel et poivre. Mixer 15 secondes à la vitesse 8.
- Rouler les morceaux de poulet dans la chapelure et les disposer sur une plaque de cuisson.
- Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.