Rien n’est plus rafraîchissant qu’une boisson glacée par une chaude journée d’été, et la citronnade facile au Thermomix est la boisson parfaite pour cela. Non seulement elle est rapide à préparer, mais elle libère aussi les arômes envoûtants du citron, offrant ainsi une explosion de fraîcheur en bouche.

Je me souviens encore des étés passés dans la cuisine de ma grand-mère, où le doux parfum des citrons fraîchement pressés flottait dans l’air. Elle avait une méthode bien à elle, mais depuis que j’ai découvert cette recette avec le Thermomix, je suis totalement converti. Facilité et tradition se rencontrent ici, et c’est un régal que de perpétuer ce rituel familial en y ajoutant une touche de modernité.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Cette recette de citronnade facile au Thermomix est un incontournable pour tous ceux qui aiment combiner rapidité et délicieusement bon goût. Sa simplicité séduit autant que sa capacité à conserver les saveurs naturelles des citrons. La balance entre sucre et acidité est parfaitement maîtrisée, ce qui en fait une boisson appréciée de tous les âges.

Notes sur les ingrédients

Pour préparer cette citronnade, des ingrédients courants sont nécessaires : des citrons, du sucre et de l’eau. Optez pour des citrons biologiques pour éviter les résidus de pesticides sur la peau. Si vous êtes à court de citrons, le citron vert est une excellente alternative, offrant une saveur plus douce.

Étapes de la recette

Étape 1

Lavez soigneusement 3 citrons, puis coupez-les en deux. Retirez tous les pépins visibles pour éviter l’amertume.

Étape 2

Placez les moitiés de citron dans le bol du Thermomix. Ajoutez 100g de sucre pour équilibrer l’acidité.

Étape 3

Ajoutez 500ml d’eau froide. Fermez le couvercle du Thermomix et mixez pendant 1 minute à vitesse 10. Cela libère tout le jus et la saveur des citrons.

Étape 4

Filtrez le mélange à l’aide d’une passoire fine pour enlever la pulpe restante. Vous obtiendrez ainsi une citronnade limpide.

Étape 5

Ajoutez des glaçons et mélangez doucement avant de servir bien frais. Garnir d’une tranche de citron pour la touche finale.

Options de conservation

Conservez la citronnade au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans une carafe hermétique pour préserver sa fraîcheur. Pour prolonger sa durée de vie, vous pouvez également la congeler dans des bacs à glaçons et l’utiliser pour préparer des boissons dans les semaines à venir.

Variations et substitutions

Pour une version plus sophistiquée, ajoutez quelques feuilles de menthe pendant le mixage. Vous pouvez également remplacer une partie du sucre par du miel pour une touche plus douce. Si vous préférez une boisson moins sucrée, réduisez simplement la quantité de sucre.

Suggestions de présentation

Servez cette citronnade lors d’une garden-party, d’un pique-nique ou simplement pour vous rafraîchir sur la terrasse. Elle accompagne parfaitement une salade estivale ou un plat léger à base de poisson.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser du sucre en poudre à la place du sucre en morceaux ? Oui, vous pouvez utiliser du sucre en poudre. Assurez-vous simplement de bien mélanger pour qu’il soit totalement dissous dans la citronnade.

Est-il possible de préparer cette recette sans Thermomix ? Absolument ! Vous pouvez utiliser un mixeur classique, cependant assurez-vous de bien filtrer la boisson pour une texture lisse.

Peut-on utiliser des citrons congelés ? Oui, les citrons congelés peuvent être utilisés en dépannage, mais la saveur sera plus intense avec des citrons frais. Laissez-les décongeler légèrement avant de les mixer.

Osez la détente estivale avec cette citronnade facile au Thermomix ! Avec un minimum d’effort et des ingrédients simples, vous êtes assuré de ravir vos papilles et celles de vos invités en un rien de temps.