Le gratin de pâtes aux courgettes et thon est un plat délicieux qui combine simplicité et saveurs authentiques, idéal pour les soirées pressées où l’on souhaite se régaler sans trop d’efforts. Avec des ingrédients faciles à trouver et une préparation rapide, ce gratin est la promesse d’un moment de gourmandise partagé en famille.
Je me souviens de la première fois où ma grand-mère m’a préparé ce gratin. Sa cuisine embaumait de l’odeur des courgettes grillées et du fromage fondant, un souvenir qui me fait toujours sourire. Lors de nos dîners en famille, c’était toujours une occasion spéciale et ce plat en était souvent la vedette, réchauffant nos cœurs autant que nos estomacs.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Ce gratin est non seulement facile à préparer, mais il est aussi incroyablement savoureux, grâce à la combinaison du thon riche en protéines et des courgettes légères. Sa préparation ne requiert que quelques étapes simples et des ingrédients que l’on trouve communément dans nos placards. Parfait pour un repas équilibré en un rien de temps !
Notes sur les ingrédients
Pour cette recette, vous aurez besoin de pâtes de votre choix, préférablement des fusillis ou des penne qui capturent bien la sauce. Les courgettes doivent être fraîches et fermes. Quant au thon, privilégiez celui en conserve pour une préparation rapide. N’hésitez pas à ajouter du fromage râpé pour un gratiné parfait.
Étapes de la recette
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur le paquet, puis égouttez.
Étape 2
Dans une poêle, faites revenir les courgettes coupées en rondelles avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Salez et poivrez à votre goût.
Étape 3
Ajoutez le thon égoutté aux courgettes et mélangez-les délicatement pour bien répartir les saveurs.
Étape 4
Incorporez les pâtes à la préparation de courgettes et thon, mélangez bien, puis versez le tout dans un plat à gratin. Parsemez généreusement de fromage râpé.
Étape 5
Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et que le fromage soit fondu. Servir chaud.
Options de conservation
Pour conserver ce gratin, placez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à trois jours. Pour le réchauffer, préférez l’usage du four pour retrouver son côté gratiné et croustillant. Ce plat se congèle aussi très bien; laissez-le simplement refroidir avant de le congeler en portions individuelles.
Variations et substitutions
Pour une version végétarienne, vous pouvez remplacer le thon par des pois chiches. Si vous aimez les plats épicés, ajoutez des flocons de piment rouge. Essayez aussi différentes variétés de fromage, comme du cheddar ou du parmesan, pour varier les saveurs.
Suggestions de présentation
Ce gratin est parfait pour un dîner en semaine et peut être agrémenté d’une salade verte ou de tomates cerises pour un repas équilibré. Il convient également très bien pour un déjeuner entre amis accompagné d’un verre de vin blanc léger.
Questions fréquentes
Puis-je préparer ce gratin à l’avance ? Oui, ce plat se prête parfaitement à une préparation anticipée. Vous pouvez assembler votre gratin et le conserver au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit prêt à être cuit.
Quelles pâtes sont les meilleures pour cette recette ? Tout type de pâtes courtes qui retiennent bien les sauces fonctionne bien, comme les fusillis, penne, ou macaronis.
Comment puis-je rendre ce plat sans gluten ? Utilisez simplement des pâtes sans gluten, maintenant largement disponibles dans les supermarchés, pour une option sans problème.
Gratin de pâtes aux courgettes et thon facile
Ingredients
Ingrédients principaux
- 200 g pâtes de votre choix
- 2 courgettes coupées en rondelles
- 200 g thon en boîte égoutté
- 100 g fromage râpé emmental ou gruyère
- 250 ml crème fraîche
- 1 oignon haché
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
Étapes de préparation
- Préchauffer votre four à 200°C (390°F).
- Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet, égoutter et réserver.
- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter les courgettes et cuire pendant 5 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.
- Dans un plat à gratin, mélanger les pâtes, le thon, les courgettes cuites, la crème fraîche et la moitié du fromage râpé.
- Saupoudrer le reste de fromage râpé sur le dessus.
- Enfourner pour 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.