Pour bien réussir la recette du Quiche aux quatre fromages , il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Réalisation:
Difficulté : Facile
Préparation : 00 min
Cuisson: 30 min
Personnes : 4
Ingrédients:
– 1 Pâte feuilletée
– 4 Oeufs
– 60g Comté râpé
– 6 Rondelles de fromage de chèvre
– 120g Gruyère râpé
– 60g Roquefort
– 20 cl Crème fraîche liquide
– Poivre
– Sel
Préparation De Quiche aux quatre fromages
Préchauffez le four à 180 °C.
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez la crème, du sel et du poivre et fouettez à la fourchette.
Ajoutez le gruyère râpé et le comté râpé et mélangez. Versez sur la pâte.
Émiettez le roquefort et disposez les tranches de chèvre sur le dessus.
Enfournez à 180 °C durant 30 minutes environ.
Astuces:
A déguster avec une grosse salade verte pour un dîner léger.