Name: Recette facile de pâte à wrap
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g farine (de préférence tout usage); 150 ml eau (tiède); 1 cuillère à café sel

Dans notre monde effréné, trouver des recettes rapides et savoureuses peut parfois sembler un défi. Pourtant, avec cette recette, faire une pâte à wrap à partir de rien n’a jamais été aussi simple. Elle utilise des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine et se prépare en un clin d’œil. Ma recette de pâte à wrap facile deviendra sans doute un incontournable de votre semaine.

En grandissant, ma mère préparait souvent des repas simples mais délicieux. Un de mes souvenirs préférés est celui du mardi soir où elle utilisait cette recette de pâte à wrap comme base pour nos soirées tacos DIY. Chaque membre de la famille pouvait créer son propre chef-d’œuvre culinaire, ce qui a fait de chaque diner une expérience unique et interactive.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Cette recette est la solution parfaite pour les repas de dernière minute. Non seulement la pâte est prête en moins de 30 minutes, mais elle est aussi incroyablement versatile. Vous pouvez l’adapter à vos goûts, la garnir de légumes frais, de viandes grillées ou même la transformer en un dessert en y ajoutant un peu de sucre et des fruits.

Notes sur les ingrédients

La beauté de cette pâte à wrap réside dans la simplicité de ses ingrédients. Vous n’avez besoin que de farine, d’eau, d’huile, de sel et de levure chimique. Si vous ne trouvez pas de levure chimique, une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude avec un peu de vinaigre fera l’affaire. Vous pouvez également utiliser de la farine complète pour une version plus riche en fibres.

Étapes de la recette

Étape 1

Mélangez la farine, le sel et la levure chimique dans un grand bol. Ajoutez graduellement l’eau et l’huile d’olive, en mélangeant jusqu’à l’obtention d’une pâte souple.

Étape 2

Pétrissez la pâte sur une surface légèrement farinée pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique. Couvrez et laissez reposer pendant 15 minutes.

Étape 3

Divisez la pâte en petites boules uniformes et étalez chaque boule en un cercle fin à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Étape 4

Chauffez une poêle à feu moyen et faites cuire chaque wrap pendant environ 1-2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et gonflés.

Étape 5

Servez chaud avec vos garnitures préférées ou conservez-les pour plus tard en suivant les instructions ci-dessous.

Options de conservation

Conservez les wraps restants dans un sac en plastique hermétique à température ambiante pendant deux jours ou réfrigérez-les pour les garder frais jusqu’à cinq jours. Pour les congeler, placez des feuilles de papier cuisson entre chaque wrap et mettez-les dans un sac congélation.

Variations et substitutions

Ajoutez des herbes fraîches hachées ou des épices à votre pâte pour une variation de saveurs. Pour une version sans gluten, utilisez un mélange de farine sans gluten en ajustant l’eau selon les besoins.

Suggestions de présentation

Servez vos wraps lors d’un pique-nique, en lunch-box, ou pour un dîner léger accompagné d’une salade fraîche. Ils sont parfaits pour un apéritif lorsqu’ils sont coupés en petites bouchées.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser un autre type de farine ? Oui, la farine complète ou toute autre alternative comme la farine d’épeautre peuvent être utilisées, mais elles peuvent modifier la texture légèrement.

Dois-je utiliser de l’huile d’olive ? L’huile d’olive donne un goût authentique et une texture moelleuse, mais n’importe quelle huile végétale peut la remplacer.

Comment garder mes wraps moelleux ? Pour qu’ils restent tendres, assurez-vous de ne pas les cuire trop longtemps. Conservez-les bien emballés pour éviter qu’ils ne sèchent.