Name: Courgettes farcies au thon faciles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 pièces courgettes (taille moyenne); 200 g thon en boîte (égoutté); 1 cuillère à soupe huile d'olive; 2 gousses ail (haché); 100 g fromage râpé (comme le gruyère ou le cheddar)

Dans le merveilleux monde de la cuisine familiale, il est toujours gratifiant de découvrir une recette saine et savoureuse. Les courgettes farcies au thon sont un plat délicieux alliant simplicité et richesse nutritionnelle. En quelques étapes faciles, vous pouvez préparer ce plat exquis qui séduira petits et grands.

Ma mère cuisinait souvent cette recette de courgettes farcies au thon les soirs de semaine. Non seulement elle appréciait la simplicité de la préparation, mais elle aimait aussi le mélange savoureux du thon et des herbes fraîches. Encore aujourd’hui, ce plat reste une tradition familiale qui rassemble tout le monde autour de la table dans une ambiance chaleureuse.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Vous allez adorer cette recette parce qu’elle est incroyablement simple à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients. De plus, elle est saine, remplie de protéines et de légumes frais, ce qui en fait une option parfaite pour les repas en semaine. Non seulement elle est savoureuse, mais elle permet également d’utiliser des ingrédients que l’on a souvent déjà chez soi.

Notes sur les ingrédients

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de courgettes fraîches, de thon en conserve, d’oignon, de tomates pelées, de fromage râpé et d’un assortiment d’herbes et d’épices. Si certains ingrédients vous manquent, n’hésitez pas à improviser. Par exemple, vous pouvez utiliser du saumon en conserve à la place du thon ou remplacer le fromage râpé par du parmesan.

Étapes de la recette

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Lavez les courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et évidez-les avec précaution pour retirer la chair, en gardant environ 1 cm de pulpe.

Étape 2

Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il devienne translucide, puis ajoutez la chair des courgettes et les tomates pelées. Faites cuire jusqu’à obtenir une sauce épaisse.

Étape 3

Ajoutez le thon émietté à la sauce, ainsi que les herbes et épices de votre choix. Mélangez bien pour intégrer tous les éléments.

Étape 4

Placez les courgettes évidées sur une plaque de cuisson et remplissez-les de la farce au thon. Saupoudrez généreusement de fromage râpé.

Étape 5

Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et que le fromage soit doré et croustillant.

Options de conservation

Les courgettes farcies au thon se conservent très bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Vous pouvez également les congeler individuellement et les réchauffer au four doucement pour préserver leur saveur et texture.

Variations et substitutions

Pour varier, essayez de remplacer les courgettes par des poivrons ou des aubergines. Vous pouvez également ajouter des olives noires hachées pour une touche méditerranéenne ou utiliser des herbes fraîches comme le basilic ou le persil pour plus de fraîcheur.

Suggestions de présentation

Pour un repas complet, servez ces courgettes farcies avec une salade verte croquante et un pain frais. Ce plat se prête aussi bien aux dîners raffinés qu’aux repas en famille le week-end.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser du thon frais ? Absolument, le thon frais apportera une texture et un goût encore plus délicats. Cuisez-le simplement légèrement avant de l’incorporer à la farce.

Est-ce que je peux préparer ce plat à l’avance ? Oui, vous pouvez préparer la farce à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’à deux jours. Remplissez simplement les courgettes et enfournez au moment souhaité.

Quels autres types de fromage peut-on utiliser ? Vous pouvez utiliser de la mozzarella pour un gratin plus filant ou même du gorgonzola pour une saveur plus prononcée.