Ingredients
Method
Étapes de préparation
- Dans un bol, mélanger la farine, la cannelle, le sel et le sucre.
- Ajouter le lait et l'œuf au mélange sec et fouetter jusqu'à consistance lisse.
- Chauffer l'huile à 180°C (350°F) dans une friteuse ou une grande poêle.
- Plonger les tranches de pomme dans la pâte, en veillant à ce qu'elles soient bien enrobées.
- Faire frire les pommes enrobées jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Égoutter sur du papier absorbant puis servir chaud.
Notes
Pour une version encore plus douce, saupoudrez de sucre glace avant de servir.