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Bouchées de lotte panées faciles et délicieuses

Bouchées de lotte panées faciles et délicieuses

Une délicieuse recette de lotte en bouchées, croustillante et savoureuse, parfaite pour un repas facile à préparer.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 400 g filets de lotte coupés en dés
  • 100 g chapelure
  • 2 oeufs battus
  • 50 g farine
  • 1 c. à café sel
  • 1 c. à café poivre
  • 200 ml huile végétale pour la friture

Method
 

Étapes de préparation
  1. Assaisonner les dés de lotte avec du sel et du poivre.
  2. Enfariner légèrement les dés de lotte.
  3. Tremper les dés dans les oeufs battus.
  4. Enrober les dés de lotte dans la chapelure.
  5. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
  6. Faire frire les bouchées de lotte pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  7. Égoutter sur du papier absorbant avant de servir chaud.

Notes

Servez avec du citron ou une sauce tartare pour un goût encore meilleur.