Bouchées de lotte panées faciles et délicieuses
Une délicieuse recette de lotte en bouchées, croustillante et savoureuse, parfaite pour un repas facile à préparer.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 400 g filets de lotte coupés en dés
- 100 g chapelure
- 2 oeufs battus
- 50 g farine
- 1 c. à café sel
- 1 c. à café poivre
- 200 ml huile végétale pour la friture
Instructions
Étapes de préparation
- Assaisonner les dés de lotte avec du sel et du poivre.
- Enfariner légèrement les dés de lotte.
- Tremper les dés dans les oeufs battus.
- Enrober les dés de lotte dans la chapelure.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
- Faire frire les bouchées de lotte pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Égoutter sur du papier absorbant avant de servir chaud.
Notes
Servez avec du citron ou une sauce tartare pour un goût encore meilleur.