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Bouillon thaï aux légumes

Bouillon thaï aux légumes

Ce bouillon thaï aux légumes est savoureux et facile à préparer, parfait pour un repas léger et nourrissant.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients Principaux
  • 1.5 litre bouillon de légumes faible en sodium
  • 200 gramme champignons shiitake tranchés
  • 1 grosse carotte coupée en julienne
  • 2 cuisse citronnelle hachée

Method
 

Étapes de Préparation
  1. Chauffer le bouillon de légumes dans une grande casserole à feu moyen.
  2. Ajouter les champignons, les carottes et la citronnelle au bouillon. Laisser mijoter pendant 20 minutes.
  3. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût avant de servir.

Notes

Ce plat est idéal servi chaud avec une garniture de coriandre fraîche.