Bûche glacée Tiramisu Thermomix
Une recette rafraîchissante et délicieuse de bûche glacée au goût de tiramisu.
Ingredients
Ingrédients Principaux
- 500 g mascarpone à température ambiante
- 200 ml crème liquide froide
- 100 g sucre glace tamisé
- 12 biscuits à la cuillère ou boudoirs
- 100 ml café fort refroidi
Instructions
Étapes de Préparation
- Placez le mascarpone et le sucre glace dans le bol du Thermomix. Mélangez à vitesse 3 pendant 1 minute.
- Fouettez la crème liquide en chantilly à part, puis incorporez-la délicatement au mélange mascarpone.
- Trempez rapidement chaque biscuit dans le café et déposez-le dans un moule à bûche chemisé de film alimentaire.
- Versez la crème mascarpone par-dessus et lissez la surface. Réservez au congélateur pendant 4 heures.
Notes
Pour un goût encore plus intense, saupoudrez de cacao en poudre avant de servir.