Préchauffer le four à 350°F (175°C). Beurrer et fariner un moule à cake.

Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter les oeufs un à un, puis l'extrait de vanille.

Incorporer le mélange de farine au mélange de beurre, en alternant avec le lait. Ajouter le zeste de citron et les myrtilles.

Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Pour le glacage, battre le fromage frais avec le sucre en poudre et le jus de citron jusqu'à obtenir un mélange lisse. Étaler sur le cake refroidi.