Cheesecake aux fruits rouges facile
Un dessert crémeux et fruité parfait pour toutes les occasions. Cette recette facile à suivre garantit un cheesecake délicieux à chaque fois!
Ingredients
Ingrédients Principaux
- 200 g biscuits digestifs
- 100 g beurre fondu
- 400 g fromage à la crème ramolli
- 150 g sucre
- 2 cuillères à soupe farine
- 3 œufs
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 200 g fruits rouges frais pour la garniture
Instructions
Étapes de Préparation
- Émiettez les biscuits digestifs et mélangez-les avec le beurre fondu. Pressez le mélange dans le fond d'un moule à charnière.
- Préchauffez le four à 160°C (320°F).
- Dans un grand bol, battez le fromage à la crème avec le sucre et la farine jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
- Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout, puis incorporez l'extrait de vanille.
- Versez la préparation de fromage à la crème sur la croûte préparée. Enfournez pendant environ 60 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.
- Laissez refroidir, puis garnissez de fruits rouges avant de servir.
Notes
Ce cheesecake peut être réalisé avec des fruits rouges surgelés si les fruits frais ne sont pas disponibles.