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Clafoutis aux cerises un dessert estival exquis

Clafoutis aux cerises un dessert estival exquis

Le clafoutis aux cerises est un dessert traditionnel français, parfait pour l'été. Facile à préparer, il combine des cerises juteuses avec une pâte onctueuse.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Main Ingredients
  • 1 cup farine tout usage
  • 0.5 cup sucre en poudre
  • 2 cup lait entier de préférence
  • 3 unités œufs battus légèrement
  • 1 tbsp beurre fondu pour graisser le moule
  • 0.5 tsp extrait de vanille
  • 1 pinch sel
  • 2 cup cerises dénoyautées fraîches ou surgelées
  • 1 tbsp sucre glace pour saupoudrer

Method
 

Preparation Steps
  1. Préchauffez le four à 350°F (180°C). Beurrez un plat à gratin.
  2. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et l'extrait de vanille. Ajoutez les œufs et fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  3. Incorporez progressivement le lait et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
  4. Versez la moitié de la pâte dans le plat préparé. Répartissez les cerises sur la pâte, puis ajoutez le reste de la pâte.
  5. Faites cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et ferme.
  6. Laissez refroidir légèrement et saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Notes

Utilisez des cerises bien mûres pour plus de saveur. Le clafoutis peut être servi tiède ou à température ambiante.