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Clafoutis salé courgette-chorizo saveur du Sud garantie

Clafoutis salé courgette-chorizo saveur du Sud garantie

Ce clafoutis salé allie la douceur des courgettes à l'intensité du chorizo. Une recette facile et savoureuse pour un repas du Sud.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Main Ingredients
  • 1.5 cups courgettes coupées en rondelles
  • 4 oz chorizo tranché finement
  • 1 cup farine
  • 3 oeufs gros
  • 1.25 cups lait
  • 0.5 cup fromage râpé type gruyère
  • 1 tsp sel
  • 0.5 tsp poivre fraîchement moulu
  • 1 tbsp huile d'olive

Method
 

Preparation Steps
  1. Préchauffez le four à 375°F (190°C). Graissez un plat allant au four avec l'huile d'olive.
  2. Dans une poêle, faites revenir les rondelles de courgettes et le chorizo pendant 5 minutes.
  3. Dans un bol, mélangez la farine, les œufs, le lait, le sel et le poivre jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
  4. Disposez les courgettes et le chorizo dans le plat. Versez la pâte par-dessus et saupoudrez de fromage râpé.
  5. Faites cuire au four pendant 35 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré.

Notes

Servez ce clafoutis salé chaud ou tiède avec une salade verte en accompagnement.