Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.

Dans un autre bol, mélangez la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Incorporez-les progressivement au mélange humide.

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien réparties.

Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.