Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.

Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille. Mélangez bien.

Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.

Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Disposez des cuillerées de pâte sur une plaque à pâtisserie.

Cuisez au four pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés.