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Crème caramel légère au yaourt facile

Crème caramel légère au yaourt facile

This is a light and easy yogurt crème caramel recipe perfect for dessert.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4
Calories: 120

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 ml lait Utiliser du lait entier pour un meilleur goût
  • 150 g sucre Divisé entre caramel et mélange
  • 3 pièces œufs
  • 200 g yaourt Yaourt nature
  • 1 cuillère à café extrait de vanille

Method
 

Étapes de préparation
  1. Préchauffer le four à 150°C (300°F). Dans une casserole, chauffer 50g de sucre jusqu'à obtenir un caramel doré. Verser immédiatement dans le fond de ramequins.
  2. Dans un bol, battre les œufs avec le reste du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajouter le yaourt et l'extrait de vanille, puis ajouter le lait tiédi graduellement en remuant.
  4. Verser le mélange sur le caramel dans les ramequins. Placer les ramequins dans un plat à four et ajouter de l'eau chaude jusqu'à mi-hauteur des ramequins.
  5. Cuire au bain-marie pendant 30 minutes. Laisser refroidir, puis réfrigérer pendant au moins 4 heures avant de démouler.

Notes

Assurez-vous de bien réfrigérer pour un démoulage parfait.