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Délicieuse Tarte Prunes-Amandes

Délicieuse Tarte Prunes-Amandes

Cette tarte aux prunes et amandes offre un équilibre parfait entre douceur et acidité, avec une texture croquante et moelleuse. Parfaite pour toutes les occasions.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Main Ingredients
  • 1.5 cups farine tout usage
  • 0.5 cup sucre divisé
  • 0.25 teaspoon sel
  • 0.75 cup beurre froid et coupé en cubes
  • 2 tablespoons eau glacée
  • 1 pound prunes dénoyautées et tranchées
  • 0.5 cup amandes tranchées
  • 1 teaspoon extrait de vanille
  • 1 tablespoon farine pour épaissir

Method
 

Preparation Steps
  1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, 1/4 cup de sucre, et le sel. Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir un aspect sableux. Incorporez l'eau glacée jusqu'à ce que la pâte se tienne.
  3. Etalez la pâte et placez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
  4. Dans un bol, mélangez les prunes avec le reste de sucre, l'extrait de vanille, et la farine.
  5. Versez le mélange de prunes sur la pâte, puis saupoudrez les amandes tranchées par-dessus.
  6. Faites cuire au four pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que les prunes soient tendres et la pâte dorée.

Notes

Pour une saveur supplémentaire, ajoutez une pincée de cannelle aux prunes avant la cuisson.