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Facile et délicieuse fricassée d'asperges

Facile et délicieuse fricassée d'asperges

Une délicieuse fricassée printanière d'asperges, parfaite pour accompagner vos plats.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 lb asperges lavées et coupées en morceaux de 1 pouce
  • 1 tbsp huile d'olive
  • 1 clove ail émincé
  • 0.5 tsp sel
  • 0.25 tsp poivre noir fraîchement moulu
  • 0.25 tsp flocons de piment rouge
  • 2 tbsp parmesan râpé

Method
 

Étapes de préparation
  1. Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
  2. Ajoutez l'ail émincé et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.
  3. Ajoutez les morceaux d'asperges, le sel, le poivre et les flocons de piment rouge. Faites cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les asperges soient tendres, environ 10-12 minutes.
  4. Parsemez les asperges de parmesan râpé et servez chaud.

Notes

Vous pouvez ajouter du jus de citron pour une touche de fraîcheur.