Préchauffez le four à 180°C.

Dans le bol du Thermomix, ajoutez le lait de coco, les œufs, le sucre et l'extrait de vanille. Mélangez pendant 30 secondes à vitesse 4.

Versez le mélange dans un plat allant au four. Cuire au bain-marie pendant 40 minutes.

Laissez refroidir et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.