Flan de chou-fleur au fromage facile
Ce flan de chou-fleur au fromage est une option délicieuse et facile à préparer pour un dîner léger ou un accompagnement savoureux.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 1 tête chou-fleur en bouquets
- 3 oeufs oeufs battus
- 150 g gruyère râpé
- 200 ml crème fraîche
- 1 pincée noix de muscade râpée
- 1 c. à café sel
- 0.5 c. à café poivre fraîchement moulu
Instructions
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Faites cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Dans un bol, mélangez les oeufs battus, la crème fraîche, le gruyère râpé, la noix de muscade, le sel et le poivre.
- Ajoutez le chou-fleur au mélange d'oeufs et mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule à gratin beurré.
- Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce que le flan soit bien doré.
Notes
Ce flan peut être servi chaud ou à température ambiante.