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Flan de Courgettes au Curry: Recette Végétarienne Facile et Savoureuse

Flan de Courgettes au Curry: Recette Végétarienne Facile et Savoureuse

Découvrez ce délicieux flan de courgettes au curry, parfait pour un repas léger et savoureux!
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4
Calories: 120

Ingredients
  

Main Ingredients
  • 1.5 lbs courgettes finement tranchées
  • 1 cup crème fraîche
  • 3 oeufs battus
  • 2 tsp curry en poudre
  • 0.5 tsp sel
  • 0.25 tsp poivre noir fraîchement moulu
  • 1 tbsp huile d'olive
  • 0.5 cup fromage râpé gruyère ou cheddar

Method
 

Preparation Steps
  1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).
  2. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les courgettes tranchées jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  3. Dans un bol, mélangez les oeufs battus, la crème fraîche, le curry, le sel et le poivre.
  4. Ajoutez les courgettes cuites au mélange de crème et d'oeufs, et versez le tout dans un plat à gratin.
  5. Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pendant 35 à 45 minutes jusqu'à ce que le flan soit doré.
  6. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Notes

Ce flan peut être servi chaud ou froid, selon votre préférence.