Ingredients
Method
Preparation Steps
- Préchauffez le four à 375°F (190°C).
- Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les courgettes tranchées jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Dans un bol, mélangez les oeufs battus, la crème fraîche, le curry, le sel et le poivre.
- Ajoutez les courgettes cuites au mélange de crème et d'oeufs, et versez le tout dans un plat à gratin.
- Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pendant 35 à 45 minutes jusqu'à ce que le flan soit doré.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Ce flan peut être servi chaud ou froid, selon votre préférence.