Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez et farinez un moule à gâteau de 9x13 pouces.

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Ajoutez les oeufs, le lait, l'huile et l'extrait de vanille. Battez à vitesse moyenne pendant 2 minutes.

Incorporez l'eau bouillante. La pâte sera fine.

Versez la pâte dans le moule préparé.

Faites cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laissez refroidir complètement avant de glacer ou de servir.