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Gâteau au yaourt citronné et crumble pistache

Gâteau au yaourt citronné et crumble pistache

Cet irrésistible gâteau allie la fraîcheur du citron à la douceur du yaourt, sublimé par un crumble de pistaches croquant.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients Principaux
  • 300 g farine tamisée
  • 150 g sucre
  • 1 zeste citron biologique, râpé
  • 250 ml yaourt
  • 100 g pistaches concassées

Method
 

Étapes de Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la farine, le sucre et le zeste de citron dans un bol.
  2. Ajoutez le yaourt et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  3. Versez la pâte dans un moule et saupoudrez de pistaches concassées.
  4. Enfournez pendant 35 minutes. Laissez refroidir avant de servir.

Notes

Ce gâteau est encore plus savoureux accompagné d'une boule de glace à la vanille.