Gaufres Légères et Faciles
Ces gaufres légères et faciles sont parfaites pour un matin de week-end. Elles sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
Ingredients
Ingrédients Principaux
- 250 g farine tout usage
- 2 œufs séparés
- 300 ml lait entier ou demi-écrémé
- 100 g beurre fondu
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1 pincée sel
Instructions
Étapes de Préparation
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
- Ajoutez les jaunes d'œufs, le lait et le beurre fondu aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- Battez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte.
- Préchauffez le gaufrier et versez-y une louche de pâte. Faites cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
Notes
Servez les gaufres tièdes avec du sucre glace, du sirop d'érable ou des fruits frais.