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Gratin de Courge au Quinoa et Bœuf Haché

Gratin de Courge au Quinoa et Bœuf Haché

Un délicieux gratin qui combine la douceur de la courge avec la richesse du quinoa et du bœuf haché.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients Principaux
  • 500 g courge coupée en dés Choisissez une courge musquée pour un goût plus sucré.
  • 250 g quinoa
  • 400 g bœuf haché Utilisez du bœuf maigre.
  • 1 cuillère à café huile d'olive
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses ail émincé
  • 1 pincée sel et poivre Assaisonner selon les goûts.

Method
 

Étapes de Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Cuire le quinoa selon les instructions de l'emballage.
  3. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  4. Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
  5. Dans un plat allant au four, mélanger le quinoa cuit, le bœuf haché et la courge. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  6. Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre.

Notes

Servez chaud avec une salade verte pour un repas équilibré.