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Gratin de fenouil au chèvre: un mariage parfait

Gratin de fenouil au chèvre: un mariage parfait

Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour accompagner un dîner ou en plat principal végétarien.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2 pièces fenouils Nettoyés et tranchés
  • 200 g fromage de chèvre Émietté
  • 100 ml crème fraîche Epaisse
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à café sel
  • 0.5 c. à café poivre Fraîchement moulu

Method
 

Étapes de préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un plat à gratin, disposez les tranches de fenouil.
  3. Arrosez d'huile d'olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Émiettez le fromage de chèvre sur le fenouil.
  5. Versez la crème fraîche sur l'ensemble.
  6. Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Notes

Pour une variante, ajoutez quelques noix concassées sur le dessus avant la cuisson pour un croquant subtil.