Gratin de fenouil au chèvre: un mariage parfait
Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour accompagner un dîner ou en plat principal végétarien.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 2 pièces fenouils Nettoyés et tranchés
- 200 g fromage de chèvre Émietté
- 100 ml crème fraîche Epaisse
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café sel
- 0.5 c. à café poivre Fraîchement moulu
Instructions
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un plat à gratin, disposez les tranches de fenouil.
- Arrosez d'huile d'olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Émiettez le fromage de chèvre sur le fenouil.
- Versez la crème fraîche sur l'ensemble.
- Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Notes
Pour une variante, ajoutez quelques noix concassées sur le dessus avant la cuisson pour un croquant subtil.