Préchauffez le four à 180°C (350°F).

Dans une poêle, faites revenir la viande hachée avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Assaisonnez au goût.

Ajoutez les poireaux et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Incorporez la crème fraîche à la préparation et mélangez bien.

Versez le mélange dans un plat à gratin. Saupoudrez de fromage râpé.

Enfournez pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.