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Hachis Parmentier à la Viande Hachée et Champignons

Hachis Parmentier à la Viande Hachée et Champignons

Un classique de la cuisine française, ce hachis parmentier est parfait pour un dîner réconfortant.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings 4
Calories 120 kcal

Ingredients
  

Ingrédients Principaux

  • 500 g viande hachée boeuf ou mélange boeuf-porc
  • 200 g champignons émincés
  • 1 kg pommes de terre pour purée
  • 50 g beurre
  • 100 ml lait

Instructions
 

Étapes de Préparation

  • Épluchez et coupez les pommes de terre, puis faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à tendreté.
  • Pendant ce temps, faites revenir la viande hachée dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à cuisson complète.
  • Ajoutez les champignons émincés à la viande et cuisiner quelques minutes de plus.
  • Égouttez les pommes de terre, écrasez-les en purée avec le beurre et le lait. Assaisonnez selon le goût.
  • Dans un plat allant au four, étalez le mélange viande et champignons, puis recouvrez de purée de pommes de terre.
  • Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Notes

Servez chaud avec une salade verte pour un repas équilibré.