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Hachis Parmentier de Courgette Recette Légère et Savoureuse

Hachis Parmentier de Courgette Recette Légère et Savoureuse

Un délicieux hachis Parmentier revisité avec de la courgette pour une version légère et gourmande.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4
Calories: 120

Ingredients
  

Main Ingredients
  • 1.5 lb pommes de terre épluchées et coupées en dés
  • 1 lb courgettes coupées en rondelles
  • 1 oignon haché
  • 1 tbsp huile d'olive
  • 0.5 lb viande de boeuf hachée
  • 1 cup lait
  • 1 cup fromage râpé comme du gruyère
  • 1 tsp sel ajuster selon le goût
  • 0.5 tsp poivre noir fraîchement moulu
  • 0.5 tsp noix de muscade râpée

Method
 

Preparation Steps
  1. Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes.
  2. Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  3. Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Ajoutez les courgettes et laissez cuire pendant environ 10 minutes.
  5. Préchauffez le four à 375°F (190°C). Égouttez les pommes de terre et écrasez-les avec le lait, une pincée de sel, du poivre et la noix de muscade.
  6. Dans un plat à gratin, disposez une couche de purée de pommes de terre, puis la préparation à base de viande et courgettes, et terminez par une couche de purée.
  7. Parsemez de fromage râpé et enfournez pour 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Notes

Servez chaud avec une salade verte.