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Mijoté de Poulet aux Légumes: Facile et Délicieux

Mijoté de Poulet aux Légumes: Facile et Délicieux

Cet mijoté de poulet aux légumes est un plat réconfortant et facile à préparer qui ravira toute la famille. Parfait pour les soirées où vous avez envie d'un repas chaud et sain.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Main Ingredients
  • 1.5 pounds poulet désossé et sans peau coupé en morceaux
  • 2 tablespoons huile d'olive
  • 1 oignon moyen haché
  • 3 cloves ail émincés
  • 3 carottes coupées en rondelles
  • 2 branches de céleri coupées en dés
  • 4 cups bouillon de poulet
  • 2 tablespoons concentré de tomate
  • 1 teaspoon thym séché
  • 1 teaspoon romarin séché
  • 1 cup petits pois congelés
  • 0.5 teaspoon sel
  • 0.25 teaspoon poivre noir moulu

Method
 

Preparation Steps
  1. Chauffez l'huile d'olive dans une grande marmite à feu moyen-élevé. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.
  2. Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé dans la marmite, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Incorporez les carottes et le céleri, et laissez cuire pendant environ 5 minutes.
  4. Ajoutez le bouillon de poulet, le concentré de tomate, le thym et le romarin. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes.
  5. Incorporez les petits pois et laissez mijoter 5 minutes supplémentaires. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Notes

Servez chaud avec du pain croûté pour savourer pleinement ce mijoté réconfortant.