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Mini Salade Fraîche d'Été: L'Apéro Pétillant

Mini Salade Fraîche d'Été: L'Apéro Pétillant

Une mini salade rafraîchissante idéale pour l'été, pleine de couleurs et de saveurs, parfaite pour un apéritif chic.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Main Ingredients
  • 2 cups mixed salad greens washed and dried
  • 1 cup cherry tomatoes halved
  • 0.5 cup cucumber sliced into thin rounds
  • 0.25 cup red onion thinly sliced
  • 0.25 cup feta cheese crumbled
  • 2 tablespoons extra virgin olive oil
  • 1 tablespoon lemon juice freshly squeezed
  • 0.5 teaspoon salt
  • 0.25 teaspoon black pepper freshly ground

Method
 

Preparation Steps
  1. In a large bowl, combine the salad greens, cherry tomatoes, cucumber, and red onion.
  2. In a small bowl, whisk together the olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
  3. Drizzle the dressing over the salad and toss to coat.
  4. Sprinkle the crumbled feta cheese over the top of the salad and serve immediately.

Notes

Pour une touche supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour garnir la salade.