Mousse à l'ananas au Thermomix : recette simple et savoureuse
Une délicieuse mousse à l'ananas réalisée facilement avec un Thermomix.
Ingredients
Ingrédients Principaux
- 500 g ananas frais coupé en morceaux
- 200 ml crème liquide froide
- 50 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 3 feuilles gélatine ramollies dans l'eau froide
Instructions
Étapes de Préparation
- Placez l'ananas dans le bol du Thermomix et mixez jusqu'à obtention d'une purée.
- Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et mixez à nouveau pour bien mélanger.
- Chauffez légèrement la purée d'ananas puis ajoutez les feuilles de gélatine égouttées pour les dissoudre.
- Montez la crème liquide en chantilly ferme et incorporez-la délicatement à la purée d'ananas tiède.
- Versez la mousse dans des verrines et réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
Notes
Vous pouvez décorer la mousse avec des morceaux d'ananas frais ou des feuilles de menthe.