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Mousse à l'ananas au Thermomix : recette simple et savoureuse

Mousse à l'ananas au Thermomix : recette simple et savoureuse

Une délicieuse mousse à l'ananas réalisée facilement avec un Thermomix.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients Principaux
  • 500 g ananas frais coupé en morceaux
  • 200 ml crème liquide froide
  • 50 g sucre
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 3 feuilles gélatine ramollies dans l'eau froide

Method
 

Étapes de Préparation
  1. Placez l'ananas dans le bol du Thermomix et mixez jusqu'à obtention d'une purée.
  2. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et mixez à nouveau pour bien mélanger.
  3. Chauffez légèrement la purée d'ananas puis ajoutez les feuilles de gélatine égouttées pour les dissoudre.
  4. Montez la crème liquide en chantilly ferme et incorporez-la délicatement à la purée d'ananas tiède.
  5. Versez la mousse dans des verrines et réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.

Notes

Vous pouvez décorer la mousse avec des morceaux d'ananas frais ou des feuilles de menthe.