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Mousse Chocolat-Avocat à IG Bas

Mousse Chocolat-Avocat à IG Bas

Cet délicieux mousse combine la richesse du chocolat avec la douceur de l'avocat pour un dessert indulgent à faible indice glycémique.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients Principaux
  • 2 pièces avocats mûrs Pelés et dénoyautés
  • 100 g chocolat noir au moins 70% de cacao
  • 2 c. à soupe sirop d'agave ou miel
  • 1 c. à café extrait de vanille

Method
 

Étapes de Préparation
  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.
  2. Dans un blender, mixer les avocats jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. Ajouter le chocolat fondu, le sirop d'agave et l'extrait de vanille. Mixer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  4. Diviser la mousse dans des ramequins et réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.

Notes

Pour un goût plus intense, saupoudrer de cacao en poudre avant de servir.