Muffins légers chocolat-ricotta
Ces muffins sont moelleux et délicieux, parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 200 g farine
- 100 g ricotta
- 150 g chocolat noir haché
- 50 g sucre
- 2 œufs
- 1 c. à café levure chimique
Instructions
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Ajoutez le sucre, les œufs et la ricotta. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez le chocolat haché à la pâte.
- Versez la pâte dans des moules à muffins et faites cuire pendant 20 minutes.
Notes
À déguster tiède pour apprécier tout le fondant du chocolat.