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Osso Bucco de Dinde Facile et Délicieux

Osso Bucco de Dinde Facile et Délicieux

Ce plat savoureux d'osso bucco de dinde est à la fois simple à préparer et idéal pour les dîners en famille.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 4
Calories: 120

Ingredients
  

Ingrédients Principaux
  • 800 g cuisses de dinde découpées en morceaux
  • 2 tbsp huile d'olive
  • 1 gousse ail émincée
  • 1 oignon haché finement
  • 200 ml vin blanc
  • 400 g tomates concassées
  • 2 carottes coupées en rondelles
  • 1 bouquet bouquet garni
  • au goût sel et poivre

Method
 

Étapes de Préparation
  1. Chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez les morceaux de dinde et faites-les dorer de chaque côté.
  2. Ajoutez l'ail et l'oignon haché, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. Versez le vin blanc et laissez mijoter jusqu'à réduction.
  4. Ajoutez les tomates concassées, les carottes, le bouquet garni, le sel et le poivre.
  5. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure et demie, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Notes

Vous pouvez servir ce plat avec du riz ou des pâtes pour un repas complet.