Ingredients
Method
Étapes de Préparation
- Chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez les morceaux de dinde et faites-les dorer de chaque côté.
- Ajoutez l'ail et l'oignon haché, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Versez le vin blanc et laissez mijoter jusqu'à réduction.
- Ajoutez les tomates concassées, les carottes, le bouquet garni, le sel et le poivre.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure et demie, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Notes
Vous pouvez servir ce plat avec du riz ou des pâtes pour un repas complet.