Osso Bucco de Dinde Facile et Délicieux
Ce plat savoureux d'osso bucco de dinde est à la fois simple à préparer et idéal pour les dîners en famille.
Ingredients
Ingrédients Principaux
- 800 g cuisses de dinde découpées en morceaux
- 2 tbsp huile d'olive
- 1 gousse ail émincée
- 1 oignon haché finement
- 200 ml vin blanc
- 400 g tomates concassées
- 2 carottes coupées en rondelles
- 1 bouquet bouquet garni
- au goût sel et poivre
Instructions
Étapes de Préparation
- Chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez les morceaux de dinde et faites-les dorer de chaque côté.
- Ajoutez l'ail et l'oignon haché, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Versez le vin blanc et laissez mijoter jusqu'à réduction.
- Ajoutez les tomates concassées, les carottes, le bouquet garni, le sel et le poivre.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure et demie, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Notes
Vous pouvez servir ce plat avec du riz ou des pâtes pour un repas complet.