Poelee de pommes de terre et courgettes au jambon
Une délicieuse poêlée de pommes de terre et courgettes accompagnée de jambon, simple et rapide à préparer.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 500 g pommes de terre épluchées et coupées en dés
- 2 courgettes tranchées finement
- 200 g jambon coupé en dés
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 gousse d'ail hachée
- au goût sel et poivre
Instructions
Étapes de préparation
- Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez les pommes de terre et faites-les revenir pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.
- Ajoutez les courgettes et continuez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
- Incorporez le jambon et l'ail, et faites cuire 5 minutes de plus.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût, puis servez chaud.
Notes
Si vous le souhaitez, ajoutez du fromage râpé avant de servir.