Préchauffez le four à 180°C.

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.

Disposez les rondelles de courgettes et le thon émietté sur le fond de tarte.

Dans un bol, battez les œufs avec le lait, salez et poivrez.

Versez le mélange sur la tarte et parsemez de fromage râpé.

Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.