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Ragoût léger de poulet facile

Ragoût léger de poulet facile

Cet exquis ragoût de poulet est léger et simple à préparer, parfait pour un dîner en semaine.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings 4
Calories 120 kcal

Ingredients
  

Ingrédients principaux

  • 500 g poitrine de poulet coupée en morceaux
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 oignon haché
  • 3 gousses ail émincées
  • 250 ml bouillon de volaille
  • 1 cuillère à café herbes de Provence
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre au goût

Instructions
 

Étapes de préparation

  • Chauffez l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  • Ajoutez l'ail et faites-le revenir pendant une minute supplémentaire.
  • Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.
  • Versez le bouillon de volaille et ajoutez les carottes. Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
  • Couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Notes

Servez ce ragoût avec du riz ou des pommes de terre pour un repas complet.