Go Back
Recette Facile : Tarte Tatin aux Tomates

Recette Facile : Tarte Tatin aux Tomates

Une délicieuse tarte tatin salée aux tomates, parfaite pour un repas estival léger.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4
Calories 120 kcal

Ingredients
  

Ingrédients Principaux

  • 500 g tomates coupées en tranches
  • 1 cuillère à soupe sucre
  • 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
  • 1 rouleau pâte feuilletée
  • 50 g fromage de chèvre émietté

Instructions
 

Étapes de Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  • Dans une poêle allant au four, faites caraméliser le sucre et le vinaigre balsamique.
  • Disposez les tranches de tomates sur le caramel, puis ajoutez le fromage de chèvre.
  • Couvrez avec la pâte feuilletée en rentrant les bords à l'intérieur de la poêle.
  • Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
  • Laissez refroidir légèrement avant de démouler la tarte pour servir.

Notes

Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou du thym avant de servir pour une saveur supplémentaire.