Ingredients
Method
Étapes de Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans le bol du Thermomix, ajouter les oignons et le beurre. Cuire 10 minutes à 120°C, vitesse 1, sans le gobelet doseur.
- Ajouter la farine et mélanger 1 minute à vitesse 2.
- Ajouter le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade. Cuire 8 minutes à 90°C, vitesse 4.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Répartir les oignons et verser la béchamel par-dessus.
- Cuire au four pendant 25 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Notes
Servir chaud avec une salade verte.