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Risotto aux crevettes et curry au Thermomix

Risotto aux crevettes et curry au Thermomix

Un délicieux risotto au curry et aux crevettes préparé avec le Thermomix, simple et savoureux.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 300 g Crevettes décortiquées frais ou surgelés
  • 200 g Riz Arborio
  • 1 c. à soupe Curry en poudre
  • 1 litre Bouillon de légumes maison ou en cube
  • 1 Oignon haché finement
  • 20 g Beurre

Method
 

Étapes de préparation
  1. Placer l'oignon et le beurre dans le bol du Thermomix, puis faire revenir 3 min/100°C/vitesse 1.
  2. Ajouter le riz et le curry, puis cuire 2 min/100°C/sens inverse/vitesse mijotage.
  3. Verser le bouillon et cuire 18 min/100°C/sens inverse/vitesse 1.
  4. Ajouter les crevettes et mélanger doucement avec la spatule. Laisser reposer 2 minutes avant de servir.

Notes

Pour une version plus crémeuse, ajoutez du parmesan râpé à la fin de la cuisson.