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Risotto Crevettes et Curry: Recette Facile

Risotto Crevettes et Curry: Recette Facile

Découvrez une recette de risotto crémeux aux crevettes et au curry, facile à préparer et délicieuse à savourer.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4
Calories: 120

Ingredients
  

Ingrédients Principaux
  • 250 g riz Arborio idéal pour le risotto
  • 500 g crevettes décortiquées
  • 1 c. à soupe poudre de curry
  • 1 L bouillon de légumes chaud
  • 1 oignon oignon haché
  • 2 c. à soupe huile d'olive

Method
 

Étapes de Préparation
  1. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  2. Ajoutez le riz Arborio et faites-le revenir pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
  3. Incorporez la poudre de curry, puis ajoutez une louche de bouillon chaud. Laissez le riz absorber le liquide, en remuant souvent.
  4. Continuez d'ajouter le bouillon, louche après louche, jusqu'à ce que le riz soit crémeux et al dente.
  5. Ajoutez les crevettes et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Servez chaud.

Notes

Pour un goût plus intense, vous pouvez augmenter la quantité de curry.