Ingredients
Method
Étapes de Préparation
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez le riz Arborio et faites-le revenir pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
- Incorporez la poudre de curry, puis ajoutez une louche de bouillon chaud. Laissez le riz absorber le liquide, en remuant souvent.
- Continuez d'ajouter le bouillon, louche après louche, jusqu'à ce que le riz soit crémeux et al dente.
- Ajoutez les crevettes et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Servez chaud.
Notes
Pour un goût plus intense, vous pouvez augmenter la quantité de curry.