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Salade de Chou Gourmande avec Lardons et Comté

Salade de Chou Gourmande avec Lardons et Comté

Une salade croquante et riche, idéale pour accompagner vos plats ou pour une pause déjeuner nourrissante et savoureuse.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Main Ingredients
  • 1 head chou vert finement émincé
  • 6 oz lardons fumés
  • 4 oz Comté coupé en petits dés
  • 1 cup crème fraîche légère
  • 2 tbsp moutarde à l'ancienne
  • 3 tbsp vinaigre de cidre
  • 1 tsp sel au goût
  • 0.5 tsp poivre fraîchement moulu

Method
 

Preparation Steps
  1. Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant. Réservez.
  2. Dans un grand saladier, mélangez la crème fraîche, la moutarde, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre.
  3. Ajoutez ensuite le chou, les lardons cuits, et les dés de Comté à la sauce et mélangez bien.
  4. Réfrigérez la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se développer.

Notes

Pour une touche supplémentaire, ajoutez des noix grillées juste avant de servir.