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Salade de Maïs Tomate Avocat et Poivron

Salade de Maïs Tomate Avocat et Poivron

Cette salade rafraîchissante est parfaite pour les journées estivales et se prépare en un clin d'œil avec des ingrédients simples et frais.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Main Ingredients
  • 1.5 cups maïs en grains frais ou en boîte, égoutté
  • 1 cup tomates cerises coupées en deux
  • 1 avocat coupé en dés
  • 1 poivron rouge coupé en lanières
  • 0.25 cup oignon rouge finement haché
  • 2 tablespoons coriandre fraîche hachée
  • 1 tablespoon huile d'olive
  • 2 tablespoons jus de lime fraîchement pressé
  • 0.5 teaspoon sel
  • 0.25 teaspoon poivre noir fraîchement moulu

Method
 

Preparation Steps
  1. Dans un grand bol, mélangez le maïs, les tomates cerises, l'avocat, le poivron rouge et l'oignon rouge.
  2. Ajoutez la coriandre hachée et mélangez délicatement pour incorporer.
  3. Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, le jus de lime, le sel et le poivre.
  4. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
  5. Servez immédiatement ou réfrigérez pendant 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Notes

C'est une excellente salade à déguster avec des grillades lors d'un barbecue.