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Salade Melon-Concombre Fraîcheur Estivale

Salade Melon-Concombre Fraîcheur Estivale

Une salade rafraîchissante parfaite pour l'été, alliant la douceur du melon et le croquant du concombre.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Main Ingredients
  • 1 whole melon melon cantaloup de taille moyenne, pelé et épépiné
  • 1 whole concombre grand concombre, pelé en bandes et tranché finement
  • 0.25 cup feta cheese émiettée
  • 2 tablespoons mint leaves fraîchement hachées
  • 1 tablespoon olive oil
  • 1 tablespoon lemon juice pressé frais
  • 0.5 teaspoon salt ou à goût
  • 0.25 teaspoon black pepper fraîchement moulu

Method
 

Preparation Steps
  1. Coupez le melon en petites boules ou en dés.
  2. Dans un grand saladier, mélangez les boules de melon et les tranches de concombre.
  3. Ajoutez le fromage feta émietté et les feuilles de menthe hachées.
  4. Arrosez de jus de citron et d'huile d'olive. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
  5. Mélangez délicatement tous les ingrédients et servez frais.

Notes

Pour une version plus consistante, ajoutez du quinoa cuit ou des noix grillées.