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Salade Pêches-Mozzarella Entrée Estivale Chic

Salade Pêches-Mozzarella Entrée Estivale Chic

Une entrée rafraîchissante et élégante parfaite pour les journées ensoleillées, alliant la douceur des pêches à la richesse de la mozzarella.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Main Ingredients
  • 4 pieces pêches mûres tranchées
  • 8 oz mozzarella en tranches
  • 3 cup roquette
  • 3 tbsp huile d'olive extra vierge
  • 1 tbsp vinaigre balsamique
  • 1 tsp miel facultatif
  • 0.5 tsp sel ou au goût
  • 0.25 tsp poivre fraîchement moulu
  • 2 tbsp basilic frais ciselé

Method
 

Preparation Steps
  1. Dans un grand bol, mélanger les tranches de pêches et de mozzarella.
  2. Ajouter la roquette et mélanger délicatement.
  3. Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre.
  4. Verser la vinaigrette sur la salade et remuer pour bien enrober.
  5. Garnir la salade avec le basilic frais ciselé et servir immédiatement.

Notes

Il est recommandé d'utiliser des pêches bien mûres pour un maximum de saveur.