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Succès Praliné Un Délice de la Pâtisserie Française

Succès Praliné Un Délice de la Pâtisserie Française

Cet irrésistible dessert combine la légèreté d'une meringue à la douceur du praliné noisette. Parfait pour impressionner vos convives!
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Prep Time 45 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Main Ingredients
  • 1.5 cups Sucre en poudre Divisé en deux parties égales
  • 4 large Blancs d'œufs À température ambiante
  • 1 cup Noisettes Grillées et broyées
  • 0.5 teaspoon Extrait de vanille
  • 1.5 cups Crème fouettée Chantilly maison recommandée

Method
 

Preparation Steps
  1. Préchauffez le four à 300°F (150°C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  2. Dans un bol, battez les blancs d'œufs en neige ferme en ajoutant progressivement la moitié du sucre.
  3. Incorporez délicatement le sucre restant et l'extrait de vanille.
  4. Étalez le mélange en deux cercles sur la plaque préparée et saupoudrez de noisettes broyées.
  5. Faites cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les meringues soient fermes et légèrement dorées. Laissez refroidir.
  6. Montez la crème en chantilly et étalez-la entre les couches de meringue pralinée.
  7. Réservez au frais avant de servir.

Notes

Pour une finition optimale, saupoudrez légèrement de cacao en poudre juste avant de servir.