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Tarte Abricot Amande Facile et Délicieuse

Tarte Abricot Amande Facile et Délicieuse

Cet été, régalez vos papilles avec cette tarte aux abricots et amandes, un dessert facile et rapide à préparer, parfait pour finir un repas sur une note douce et fruitée.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Main Ingredients
  • 1.25 cups farine tout usage plus pour saupoudrer
  • 0.5 cup beurre non salé froid et coupé en dés
  • 0.25 cup sucre en poudre
  • 1 jaune d'œuf gros
  • 3 tbsp eau glacée plus si nécessaire
  • 2 gros œufs
  • 1 cup amandes en poudre
  • 0.5 cup crème épaisse
  • 1 tsp extrait de vanille
  • 1 lb abricots frais dénoyautés et coupés en quartiers
  • 2 tbsp confiture d'abricot chauffée

Method
 

Preparation Steps
  1. Préchauffer le four à 375°F (190°C). Beurrer un moule à tarte de 9 pouces.
  2. Dans un bol, mélanger la farine et le sucre. Incorporer le beurre jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
  3. Ajouter le jaune d'œuf et l'eau glacée, mélanger jusqu'à former une pâte.
  4. Étaler la pâte sur une surface farinée et foncer le moule. Piquer le fond avec une fourchette.
  5. Dans un autre bol, fouetter les œufs, les amandes, la crème et l'extrait de vanille. Verser ce mélange sur la pâte.
  6. Disposer les quartiers d'abricots sur le dessus de la tarte.
  7. Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise. Badigeonner avec la confiture.

Notes

Servez cette tarte avec une boule de glace vanille pour un équilibre parfait entre chaud et froid.