Go Back
Tarte aux Figues et Crème d'Amande Un Dessert d'Automne Irresistible

Tarte aux Figues et Crème d'Amande Un Dessert d'Automne Irresistible

Cette tarte aux figues allie la douceur des fruits d'automne à une crème d'amande onctueuse, pour un dessert irrésistible et raffiné.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Main Ingredients
  • 2 cups farine tout usage tamiser la farine
  • 0.25 teaspoon sel
  • 0.5 cup sucre en poudre pour la pâte
  • 0.75 cup beurre non salé très froid et coupé en cubes
  • 3 tablespoons eau froide ajuster si nécessaire
  • 1 cup amandes moulues pour la crème d'amande
  • 0.5 cup beurre non salé ramolli
  • 0.5 cup sucre en poudre pour la crème d'amande
  • 2 large œufs
  • 1 teaspoon extrait de vanille
  • 12 figues fraîches coupées en tranches

Method
 

Preparation Steps
  1. Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le sucre en poudre. Ajoutez le beurre et sablez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture granuleuse. Incorporez l'eau froide pour former une boule de pâte.
  2. Réfrigérez la pâte pendant 30 minutes. Abaissez la pâte et déposez-la dans un moule à tarte.
  3. Préchauffez le four à 350°F (175°C).
  4. Pour la crème d'amande, battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez les œufs un par un, puis l'extrait de vanille, et enfin les amandes moulues.
  5. Versez la crème d'amande sur le fond de tarte. Disposez les tranches de figues par-dessus.
  6. Cuire au four pendant 40 minutes jusqu'à ce que la crème soit dorée et que les figues soient tendres.

Notes

Pour plus de saveur, vous pouvez saupoudrer la tarte de sucre glace avant de servir.